Tane Kara Biber

Karabiber, Dünya mutfağında farklı yemeklere lezzet katmak için yaygın bir şekilde kullanılan bir baharat türüdür. Baharat tüm hali ile kullanılabileceği gibi yaygın olarak öğütülerek kullanılmaktadır. Yemeklere muhteşem bir lezzet katan karabiber ayrıca içeriğinde barındırdığı vitamin ve mineraller sayesinde sağlığa da ciddi anlamda katkıda bulunmaktadır. Magnezyum, potasyum ve demir bakımından iyi bir kaynaktır. Aynı zamanda A, C ve K vitaminleri bakımından da zengin bir baharat türüdür. Düzenli olarak karabiber tüketmek alışkanlık haline getirildiğinde vücudun ihtiyaç duyduğu A vitaminin büyük bölümünü karşılayabilir. Karabiber özellikle soğuk havalarda vücudu soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu etki yaratır. Öksürük giderici etkisi ile de halk arasında yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Minik bir yapıya sahip olsa da faydaları oldukça büyüktür. Doğal bir antibiyotik ve antioksidan etkisi vardır.